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聞山三月誌：動手沖杯好咖啡！Hario V60錐形濾杯

... 前段爽口酸香的細緻變化會比較不明顯；較短時間的淬取，會有明顯的花果香氣，酸甜清爽，但是厚實感降低。掌握時間，就掌握了一杯咖啡的酸甜平衡。

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