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咖啡香氣來源
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酸、苦、甜、澀、香!咖啡為何能有豐富的味道?教你喝出咖啡 ...
咖啡 的風味大致有酸、苦、甜、澀、香等,而這些風味除了彼此環環相扣外,風味的來源其實也與咖啡豆本身所含有的天然化學成分,以及後續的加工、烘焙的溫 ...
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