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有花香、偏苦？常常聽到的咖啡「風味」到底是什麼？ - Medium

很常聽到、看到咖啡師說：「我的咖啡很甜」、「酸值很明亮」、「調整調咖啡的苦度」到底是什麼意思？這些厲害的咖啡師們是如何判斷味道來自哪裡？

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