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咖啡生豆分級制度總整理，看完搞懂90%以上產區如何分級

中南美洲國家較常根據咖啡豆種植的海拔高度來分級，咖啡樹種植於低溫高海拔生長速度較為緩慢，卻也因此能累積更多物質去影響到風味，同時硬度也會比較高。

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