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濕度計｜咖啡烘焙中各種與水相關的反應水分

只憑經驗來調整的話，每支生豆的特性不同、反應也不一樣，可能要淘汰掉許多熟豆才能夠找到符合自己要的風味。 如果使用「排濕量」作為烘豆的輔助工具，可以讓烘豆師多 ...

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