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咖啡豆梅納反應時間
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裁縫師咖啡-商品Q&A
溫度:咖啡豆建議放置於陰涼處,以免梅納反應造成咖啡熟度改變。 ... A:咖啡豆烘焙的時間長點,會影響咖啡豆的外觀及風味,時間越長,酸味越淡,但苦味增加。
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