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咖啡豆梅納反應時間
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中深焙 - 御守咖啡。MAMORI COFFEE
拾壹珈的中深焙,採取整體相對較長的梅納反應時間,讓梅納反應及焦糖化反應做為主體,發展率達到20%以上,讓咖啡的甜味最大化,並且具備良好的口感及濃度.
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