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咖啡教父史考特烘豆實作聖經: 超過300種烘焙機實戰經驗 - 誠品

全面進階燃氣、控溫、氣流等知識與做法，在家烘出高品質咖啡豆拉奧親自操作300台烘焙 ... 加熱型烘豆機的操作電子烘豆機的操作為何我不在乎所謂梅納反應期的時間長短？

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