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保存/ Perserve - 小趣自家烘焙咖啡FunnyBean Coffee

生豆在乾燥低溫的環境，可以保存半年一年甚至更久，但是，咖啡經過>200°C的烘焙，內部構造組織改變結構也變得鬆散，會大幅減少保存的時間。一般來說，咖啡風味到達頂峰是在 ...

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