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咖啡豆應該要冷藏還是冷凍保存？食品藥物管理署提供解答

招名威副教授解釋，前兩者（密封罐、冷凍）的保存方式是比較無虞的，冷藏保存則較不建議，由於冷藏庫開關、食物進出都較頻繁，保存環境也會變得比較複雜， ...

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