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Espresso的萃取，是看容量ml？還是重量g？ - 咖啡沖煮討論

當嚐到原本的豆子變酸味明顯,首先我會先清磨豆機(逆洗是每天煮完都會做的,所以沒強調.).大多會回復正常.若還是偏酸,則粉粒調細一些,水溫降低1-2度.粉量 ...

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