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【咖啡知識】咖啡豆出油究竟是好是壞？咖啡油與烘焙萃取的學問

qiannjie. 作為咖啡迷必然會發覺，有些烘焙後的咖啡豆表面會出現油份。 咖啡的油，一直為大眾所探討的對象，而在濃縮咖啡上的油脂（Crema）更成為咖啡 ...

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