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咖啡豆「出油」 | 健康跟著走

看過外表油油的咖啡豆嗎？為什麼有些咖啡豆表面油油亮亮，有些卻「乾爽 ... , 咖啡的香氣來自被烘烤出的油脂，這些油脂被封存在咖啡豆內的孔穴裡，研磨之後，香氣和油脂就 ...

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