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咖啡豆在什麼情況下會出油？ - GetIt01

因為淺烘焙的豆子是不會冒油的。 判斷咖啡豆表面的液體是水還是油，最簡單的辦法就是用手指擦一下，然後涼一會兒。再用手指相互搓，感覺一下手指表面是否油滑，還是乾澀。

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