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咖啡萃取時間
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義式咖啡| 咖啡館為什麼很少用到<單份濃縮粉碗> - 都好咖啡
對於直邊粉碗,一半的咖啡粉量,萃取時間非常接近,且不需要改變研磨度。濃縮的萃取率TDS偏低,但呈現可以接受的咖啡風味,伴有輕微的“灰塵”味,相較 ...
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