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咖啡葉綠原酸萃取技術簡介

本技術開發利用咖啡葉原料，經由液相層析串聯式質譜儀(LCMS)成分分析，研究證實咖啡葉含有綠原酸(chlorogenic acid)成分。綠原酸屬於天然化合物，在許多 ...

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