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咖啡生豆 台北
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曬乾後直接脫果肉、去豆殼,所取出的果仁較不完整,味道亦較差
現今我們所喝到的咖啡,從咖啡豆的採收到一杯咖啡的成形是經過了許多道手續才完成的。 ... 烘焙:咖啡生豆經由烘焙後,顏色由青轉為咖啡色,咖啡的香味也激發出來了。
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