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凹仔底烘豆人：咖啡烘焙之研讀、實作、推論: 2019

不只一次提過，陶鍋炒咖啡是所有手烘咖啡中，難度頂尖的，因為器材越簡單，人的技能必須越高超，始能炒出高品質的咖啡。 使用陶鍋烘豆需不需要懂烘焙理論 ...

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