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咖啡烘焙理論
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烘焙咖啡豆,關於升溫曲線 - Mobile01
不見得所有的理論都是正確的,但從烘豆廠以來長年留意差異的結論重視RoR曲線確實可以得到不錯的烘豆成果。 此外也感謝版上貴人們轉介同好惠顧,衷心感謝!
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