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咖啡烘焙書
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花蓮高工化工科參加科展連獲3獎朝成為科學家目標邁進
科學展覽會會部分,化二甲黃品瑜與林宥均藉應用分析化學定量方式,針對咖啡烘焙程度、沖煮溫度、豆子研磨粒徑大小、豆子處理法及萃取階段等5個變因, ...
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