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咖啡烘焙曲線
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(譯)烘豆基礎-如何使用RoR、豆溫…等基礎烘焙數據?
除了你的感官,這是了解咖啡烘焙數據的基礎指標,你可以透過豆溫知道在烘焙流程中咖啡 ... 因為當你的烘焙得太快或太慢時,RoR曲線會告訴你,讓你預知豆溫曲線接下來的 ...
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