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咖啡烘焙知識：直火、半直火、熱風的區別 - 每日頭條

烘焙 機從熱驅動原理上大致可分為直火和熱風兩個類型，直火顧名思義就是用瓦斯，也可叫液化氣，是通過直火烤熱滾筒，再由滾筒傳熱到生豆的方式。 今天開始 ...

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