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大仁科技大學咖啡烘焙評測課程&教學大綱

咖啡豆烘焙的知. 識與技能是咖啡愛好者追求的目標，本課程將介紹咖啡豆的辨識、烘焙的原理與操作技巧、咖啡杯測等相關知識，期望. 同學完成學習後，能具備操作咖啡烘焙 ...

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