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咖啡烘焙咖啡知識品皇咖啡台南文平店

烘培的分類與階段. 咖啡豆的烘焙大致可分為輕火、中火、強火三大類，而這三種烘焙又可細分為8個階段，如表所示。 烘焙程度特徵使用方式三階段 1.light 最輕度的烘焙， ...

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