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咖啡溫度酸
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https://www.epochtimes.com/b5/20/5/15/n12110586.htm
咖啡放涼了變難喝如何重新加熱? | 綠原酸| 保溫杯| 溫度| 大紀元
首先我們看看為什麼沖泡好的咖啡,風味會隨著溫度下降而發生變化。 ... 深焙的咖啡豆在烘焙過程中加熱較多,分解出的奎尼酸和咖啡酸的苦味也較多。
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