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咖啡溫度酸
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水溫度對咖啡影響到底有多大? | 糯米星球Jamie部落格
溫度 在咖啡萃取過程中,粉水比例會進行一些神秘的化學效應,然而水與沖煮時咖啡中特殊的元素分子的也會因萃取率有不同釋放。咖啡中所含有的奎寧酸、 ...
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