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CN103773669A - 一种仙人掌黑米营养醋的制备方法

[0002] 传统酿造食醋工艺使用普通粳米为原料，大多采用固态发酵方法或米酒去渣后液态深层发酵法，其制作工艺复杂、成本高、劳动强度大、生产卫生难控制，其产品风味单一、 ...

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