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精品咖啡學-下 - 第 2 卷 - 第 131 頁 - Google 圖書結果

也許可這樣解讀,甜筒狀濾杯的咖啡液可從360度的任何角度流入底壺,暢流性優於扇形濾杯。反觀扇形濾杯只有兩個面,供咖啡液流下,暢流性稍差,致使部分咖啡精華殘留在咖啡渣 ...

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