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咖啡豆醇和咖啡醇 - Food-Info.net

将咖啡豆放于油中可分离出咖啡醇和咖啡豆醇，它们是双萜烯的脂溶性物质。它们之间唯一的不同点是咖啡豆醇多出一个双键。如下图所示。 咖啡醇咖啡 ...

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