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為何咖啡喝起來很難像它聞起來時那般芬芳濃郁？專家這麼說

水是懶惰的，它會試圖找出最輕鬆的方法流經咖啡粉，且藉此不去萃取那些可溶性咖啡油脂。即使你的咖啡粉粒徑分布只有輕微地不規則，或粉餅頂部有著最 ...

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