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義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊

義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡- 咖啡知識/咖啡學, 史考特‧拉奧（Scott Rao）, ...

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