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濃縮咖啡- 維基百科，自由的百科全書

咖啡 脂（「crema」）是通過把咖啡粉中的油脂乳化為膠體產生，這在其它咖啡製作過程中不會 ... 一些英美詞典將其說為「pressed-out」（壓出的），「espresso」如同英文 ...

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