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好水，才能成就好咖啡：如何選擇商用咖啡機的淨水器

正因為同時要兼顧「風味」與「保護機器設備」的兩種目的，讓咖啡沖煮用水的處理變成了一項較為複雜的議題。近年來，SCA 全球精品咖啡協會也與許多知名研究 ...

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