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第四波精品咖啡學 - Google 圖書結果

... 酸的含量在萌發第三天時達到最高峰。正瀚實驗二正瀚新後製方法(全果低溫乾燥):為確保 ... 清洗時,萌發反應最高;第三天晾曬乾燥的初期,萌發反應不弱,但豆體含水率降至45 ...

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