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處理法Process - 小趣自家烘焙咖啡FunnyBean Coffee

把採收的咖啡果實在日光下曝曬，再將己曬乾的果皮、果肉及銀皮去除。取出內部的咖啡生豆。 日曬的風味上酸度柔和，有層次，具發酵風味及甜度較高，是屬於最傳統的處理 ...

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