咖啡課程 內容有甚麼？ 各種的咖啡課程，普遍都會關於咖啡的基本知識，品種，來源及種植方式等，讓學員了解到各種咖啡的文化，歷史及職業用語，而學員最關心的沖煮與調製的方法及技巧等，在各種咖啡課程同樣學到，另外關於職業需要的半自動咖啡機的操作，花式咖啡的調製，咖啡店的運作，設施及工具以及實地工作環境體驗，在專業咖啡課程中同樣學到，當學到比較高層次的領域時，亦有一些如SCAA Barista Certification，SCAE Barista Certification等的專業資格認證。 最常見的 咖啡課程 有甚麼？ 咖啡課程選擇眾多，不同的咖啡班適合不同的熱愛咖啡人仕，當中最常見的有三種，包括： 1.咖啡興趣班：這些課程對比一些專業咖啡課程，時間相對短，內容較簡單，但能幫助學員輕鬆吸收咖啡的基本認知，為之後的專業領域打好機礎，而咖啡興趣班亦有分基礎理論、拉花、手沖等技巧包含在內。 2.拉花班： 拉花班 是現時最受歡迎的咖啡課程，享受一杯咖啡除味覺外，視覺同樣重要，但咖啡拉花的難度遠超大家想像，各種咖啡拉花興趣班由簡單至複雜的圖案，都會一一教導，讓學員了解和學習到咖啡拉花的操作過程及之前一直的錯誤。 3.手沖咖啡課程：現時有品質的咖啡豆在各處已可購買，只要學懂正確的調製過程，即使不靠咖啡機，自己親手出品的手沖咖啡味道水準同樣高，故手沖咖啡課可能是最實用的興趣課程，在手沖咖啡班學懂的沖咖... 更多資訊
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