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咖啡廳經營策略
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徐重仁:外帶店拚人氣先讀懂客人心 - 天下雜誌
這種情況,會讓產業因為模仿與競爭,變得不穩定,降低店家的存活率。 咖啡店本該有多種風情. 咖啡店其實有不同的經營模式。 如星巴克或丹堤,是有座位區的 ...
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