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精品咖啡的發展與經營模式之探究：多重個案的比較

精品咖啡 ； 咖啡連鎖店 ； 經營模式 ； 專家訪談 ； specialty coffee ... 精品咖啡的盛行與咖啡永續發展的議題下，使個性化精品咖啡館快速發展，而連鎖咖啡店在競爭 ...

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