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老人咖啡廳營運模式之建構__臺灣博碩士論文知識加值系統

研究結果發現老人咖啡廳營運模式可以被定義為開放型的老人咖啡廳、封閉型的老人咖啡廳，而開放程度介於這兩者之間的老人咖啡廳可稱為混合型咖啡廳。本研究將「騷貓咖啡 ...

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