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飯店餐飲部高效管理 - Google 圖書結果

... 店內用早餐,其中20%左右要求送餐服務;有75%左右的居住飯店客人在店內用正餐,其中在中餐廳的客人占40%,到西餐廳的客人占20%,到咖啡 ... 成本預算(一)房屋折舊預算飯店根據 ...

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