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咖啡烘焙里必须要知道的8个词汇 - 知乎专栏

除了颜色上的变化，在这个阶段时咖啡豆的味道上也出现了变化，会倾向稻草和麦子之类的味道，另外豆子的含水率也会影响转黄后的香气，如果豆子已经存放太久 ...

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