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咖啡專業知識全書：咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析（五部不分冊）

咖啡 專業知識全書 咖啡萃取設備&器具(資料來源:《手沖咖啡》,都賢洙著,2014年 ... 有些咖啡專賣店會直接選購最高檔的義式咖啡機,但其實並非因此萃取的咖啡品質就會比較 ...

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