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咖啡烘焙咖啡因重烘焙的咖啡，咖啡因含量比較高？ - Pbhcl

重烘焙的咖啡，咖啡因含量比較高？ 咖啡烘焙時會出現兩個時期的爆裂聲，烘豆師可以透過爆裂聲判定結束烘豆的時間，也能依此大致將咖啡豆的焙度分類。

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