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【餐廳創業學】06 打造好的餐飲空間- 餐廳區域動線與運作設計 ...

當然，也有單純賣咖啡的咖啡廳為了強調店家個性或以產品做為主打，反而 ... 結帳區）；(2)座位區；(3)備餐台及洗手間；(4)廚房區域（吧台、儲藏室）。

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