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精品咖啡店咖啡豆供应商的问题? - 知乎
建议用稳定的烘焙商. 烘豆子看似简单,其实没个2-3年的练习很难得出烘焙结论。 例如要了解生豆的目数,品种,海拔,含水量,硬度密度、水活性、样品试烘、风门系数、抓 ...
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