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東南亞「酸酸的」神秘食材羅望子究竟有何功用？南洋料理達人

部分印度咖哩會用羅望子調味，南印度咖哩就經常使用，不但可去腥，還增添口感、解膩。除了作為煮菜的調味料外，羅望子果肉尚可當蜜餞吃，製作成酸果糖等。

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