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正統印度咖哩，純香料料理才夠味。

【咖哩粉煮咖哩秘訣】 · 幾乎必備的步驟，將洋蔥炒出甜味(焦糖色) · 咖哩粉如果太早下鍋，加熱太久會變苦 · 市售咖哩粉不像咖哩塊是調味好的，料理務必加鹽 ...

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