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咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料

“咖喱”一詞來源於泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟 ... 直到集合了被採訪廚師的各種介紹，才理清箇中端倪。 咖喱首先在南亞和 ...

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