泰式咖哩醬(prik gaeng)是許多泰式菜色的核心。它為菜色提供了香辣的基礎,美味的菜餚如綠咖哩(kaeng kiew waan)或紅咖哩(gaeng ped),都少不了要用上泰式咖哩醬 ...
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