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咖哩餃 - 艾瑪吃喝玩樂札記

我的酥皮是用奶油+酥油用1：1去做， 奶油+酥油+水+中筋麵粉→丟入麵包機攪成糰， 包保鮮膜鬆弛約30分鐘， 奶油(或酥油)+低筋麵粉→油酥， 其實用豬油、 ...

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